Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — FEPESE 2025
VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
- Código
- qg461252
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de São José - SC
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Médico Veterinário coleta amostras de leite cru em uma propriedade para avaliação microbiológica.Qual o principal indicador de qualidade higiênico-sanitária do leite cru, que reflete diretamente o nível de contaminação bacteriana proveniente da ordenha, das superfícies dos equipamentos e da refrigeração inadequada?
- AContagem Bacteriana Total (CBT).
- BContagem de Células Somáticas (CCS).
- CTeor de gordura.
- DContagem Bacteriana de Superfícies (CBS).
- EPonto crioscópico bacteriano.