Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — FUVEST 2025
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qg503384
- Banca
- FUVEST
- Órgão
- USP
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Profissional em Saúde - Nutrição
Uma paciente idosa, de 67 anos, convive com Diabetes Mellitus tipo 2. Sua glicemia medida ao acaso apresentou valor de 210 mg/dL, e a hemoglobina glicada foi de 6,8%. Durante o atendimento nutricional, por meio do cálculo do recordatório alimentar de 24 horas, foi verificada uma ingestão diária de 15 g de fibras.Considerando o impacto positivo do consumo adequado de fibras para o controle da glicemia e dos níveis de insulina pósprandial, a inclusão de quais alimentos seria mais adequada para aumentar a ingestão de fibras dessa paciente, de acordo com as orientações do “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2014)?
- AAveia, pão francês, feijão e iogurte desnatado.
- BSemente de chia, linhaça, grão de bico e couve.
- CMaçã, pão de forma integral industrializado, biscoito de aveia industrializado.
- DOvos, feijão, arroz branco e torrada integral industrializada.
- EMacarrão, aveia, sucos de frutas e feijão.