Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Gama Consult 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg506697
- Banca
- Gama Consult
- Órgão
- Prefeitura de Mauá da Serra - PR
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No planejamento de um cardápio para merenda escolar, a Lei de Pimentel, ou Lei da Harmonia, preconiza que deve haver:
- AA quantidade de alimentos suficiente para cobrir as exigências energéticas.
- BA adequação da alimentação às necessidades individuais do comensal.
- CA relação de proporção entre os nutrientes para uma oferta equilibrada.
- DA variedade de alimentos e preparações para garantir a diversidade nutricional.