Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IVIN 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg549195
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Ao efetuar a limpeza de seus utensílios da cozinha, uma merendeira consciente adotará somente os procedimentos considerados mais eficientes. Com base nesse entendimento, julgue as orientações abaixo classificando-as como certas (C) ou erradas (E):( ) Retirar a sujeira dos utensílios e esfregá-los com água e detergente.( ) Enxaguar os utensílios com água corrente e fria, mesmo no caso de gordura.( ) Desinfetar os utensílios, borrifando com álcool 70% e deixando secar naturalmente.( ) Guardar as panelas viradas para baixo, enquanto talheres devem ser cobertos.Está correta a sequência indicada em:
- AE-E-C-C.
- BC-E-C-E.
- CC-C-E-C.
- DC-E-C-C.
- EE-C-C-E.