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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IVIN 2025

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qg549239
Banca
IVIN
Órgão
Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PI
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O Banco de Leite Humano consiste em um centro especializado, responsável pela promoção do aleitamento materno e atividades de coleta, processamento e controle de qualidade do colostro, leite de transição e leite humano maduro para distribuição. O leite humano ordenhado (cru) coletado e aprovado pelo Banco de Leite Humano deve ser pasteurizado em condições de tempo e temperatura de:
  1. A60 min e 45,5 ºC.
  2. B15min e 85 ºC.
  3. C20min e 90 ºC.
  4. D45min e 70 ºC.
  5. E30min e 62,5 ºC.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — 30min e 62,5 ºC.

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