Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IVIN 2025
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg549371
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Cajazeiras do Piauí - PI
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Zelador
Com base na evidência indiscutível de que a higiene da cozinha e de quem nela trabalha é fundamental para garantir a saúde e a segurança alimentar tanto de servidores quanto consumidores, identifique, dentre as alternativas abaixo, a única que se acha em desacordo com as práticas recomendadas para esse tipo de ambiente:
- ALavar as mãos com água e sabão antes de manipular os alimentos e sempre que necessário.
- BManter os uniformes sempre limpos e trocá-los com regularidade.
- CArmazenar produtos de limpeza próximos aos alimentos para facilitar o acesso.
- DHigienizar bancadas, utensílios e equipamentos tanto antes quanto depois do uso.
- EManter cabelos presos e usar touca para evitar contaminação dos alimentos.