Questão de Engenharia Ambiental e Sanitária — Saúde Pública — Instituto JK 2025
Engenharia Ambiental e SanitáriaSaúde Pública
- Código
- qg567097
- Banca
- Instituto JK
- Órgão
- Prefeitura de Morros - MA
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- AOSD
Em uma cozinha industrial, a escolha dos produtos de limpeza para pisos e superfícies deve considerar fatores como composição química, pH e compatibilidade com o material a ser limpo. Nesse sentido, qual das opções abaixo descreve corretamente um procedimento seguro para a remoção de gordura e descontaminação microbiológica de um piso de cerâmica de maneira segura?
- AAplicar somente água quente sobre o piso, sem adição de detergente ou qualquer outro produto, garantindo assim a completa desinfecção.
- BUtilizar um detergente alcalino para soltar as partículas de gordura e, posteriormente, aplicar um sanitizante adequado, respeitando o tempo de contato indicado pelo fabricante.
- CEmpregar álcool a 20% diretamente no piso, sem pré-lavagem, pois o álcool é capaz de penetrar na gordura e eliminá-la sem a necessidade de esfregar.
- DPriorizar desinfetantes à base de cloro puro, aplicando diretamente sobre a superfície seca, a fim de evitar diluições que prejudiquem o efeito desengordurante.