Questão de Administração de Recursos Materiais — Administração de Estoques — Instituto JK 2025
Administração de Recursos MateriaisAdministração de Estoques
- Código
- qg568098
- Banca
- Instituto JK
- Órgão
- Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O controle de estoque em uma cozinha escolar é essencial para evitar desperdícios e garantir a qualidade dos alimentos. Qual estratégia de controle de estoque é mais eficiente e alinhada às boas práticas de armazenamento?
- APriorizar o uso de alimentos com maior valor nutricional, independentemente da validade.
- BAdotar o método FIFO (First In, First Out) para garantir o consumo dos alimentos mais antigos primeiro.
- CArmazenar alimentos de longa validade na frente, facilitando o acesso imediato.
- DRealizar pedidos de compras exclusivamente com base no consumo do mês anterior.