Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — Instituto JK 2025
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg568156
- Banca
- Instituto JK
- Órgão
- Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação aos métodos de conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
- AA cura é um método de conservação de alimentos que consiste em retardar o crescimento de microorganismos e destruir os que estão na superfície dos alimentos.
- BA pasteurização não elimina micro-organismos patogênicos.
- CA esterilização elimina micro-organismos deteriorantes e patogênicos.
- DA pasteurização elimina micro-organismos patogênicos.