Questão de Nutrição — Legislação Profissional de Nutrição — Instituto JK 2025
NutriçãoLegislação Profissional de Nutrição
- Código
- qg568169
- Banca
- Instituto JK
- Órgão
- Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Assinale a alternativa correta no que diz respeito a normatização atual do Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE.
- AOs cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo RT do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos minimamente processados ou processados.
- BA Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) define cardápio como uma sugestão de ferramenta de planejamento técnico que relaciona os alimentos destinados a suprir as necessidades coletivas, discriminando os alimentos de acordo com a preparação.
- CCompete ao nutricionista RT da Entidade Executora (EEx) planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar com base no diagnóstico nutricional e referências nutricionais.
- DFaz parte das atribuições do Conselho de Alimentação Escolar o acompanhamento e planejamento da elaboração do cardápio escolar, zelando pela aceitabilidade da alimentação fornecida aos estudantes.