Questão de Gastronomia — Geral — Quadrix 2025
GastronomiaGeral
- Código
- qg603542
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- SEDF
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Educação Básica: Gastronomia
As bebidas fazem parte da alimentação das sociedades e são amplamente utilizadas na gastronomia. Acerca da enologia, aperitivos e drinks, julgue o item seguinte.A função do Sommelier em um hotel restringe‑se à elaboração da carta de vinhos e à sugestão de harmonizações aos clientes no restaurante.
- CCerto
- EErrado