Questão de Gastronomia — Geral — Quadrix 2025
GastronomiaGeral
- Código
- qg603549
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- SEDF
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Educação Básica: Gastronomia
Acerca da identidade alimentar e cultura local gastronômica, julgue o item seguinte.O molho Béchamel, um dos molhos mães da culinária francesa, é composto a partir de um roux e leite, podendo ser aromatizado com cebola e noz‑moscada.
- CCerto
- EErrado