Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — SELECON 2025
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg609514
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Barra do Garças - MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Na fabricação de ingredientes para alimentação animal, como as farinhas de carne e ossos (MOM), o processo de tratamento térmico por pressão e temperatura (renderização) é uma etapa sanitária crucial que visa, principalmente, a:
- Amelhorar o teor de proteína
- Baumentar a digestibilidade do produto
- Creduzir o teor de gordura e umidade da farinha
- Dinativar microrganismos patogênicos, como a Salmonella, e outros agentes infecciosos