Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — SELECON 2025
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg609519
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Barra do Garças - MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O programa de autocontrole que estabelece os requisitos gerais de higiene e de organização do ambiente, incluindo a saúde dos manipuladores, o controle integrado de pragas e a potabilidade da água, servindo como alicerce para o sistema APPCC, é denominado:
- APonto Crítico de Controle (PCC)
- BBoas Práticas de Fabricação (BPF)
- CProcedimento Padrão de Higiene Operacional (PPOH)
- DAnálise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)