Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — SELECON 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg612617
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Sinop - MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A biodisponibilidade de ferro é influenciada por vários fatores dietéticos, sendo especialmente relevante no caso do ferro não heme, presente em alimentos de origem vegetal. Das substâncias abaixo, aquela que aumenta a absorção de ferro não heme no trato gastrointestinal é:
- Acálcio
- Bvitamina C
- Cácido fítico
- Dácido oxálico