Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Avança SP 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg652196
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Potim - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Durante a manipulação de alimentos, para prevenir a contaminação cruzada, deve-se:
- ALavar as mãos apenas no início da jornada.
- BUtilizar tábuas e facas separadas para alimentos crus e cozidos.
- CReutilizar as luvas descartáveis durante todo o turno.
- DArmazenar carnes e vegetais na mesma prateleira do refrigerador.
- EProvar a comida com o mesmo talher usado no preparo.