Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Avança SP 2026
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg652505
- Banca
- Avança SP
- Órgão
- Prefeitura de Potim - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A biodisponibilidade do ferro não-heme presente em vegetais é aumentada quando consumido junto com alimentos ricos em:
- ATaninos presentes no chá preto ou café.
- BVitamina C como frutas cítricas e sucos.
- CCálcio proveniente de leite e derivados lácteos.
- DFitatos encontrados em cereais integrais e leguminosas.
- EOxalatos presentes em espinafre e acelga crua.