Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — IBADE 2026
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qg701850
- Banca
- IBADE
- Órgão
- SEDUC-RO
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico Educacional - Agente de Alimentação
Analise as afirmativas abaixo sobre o uso de equipamentos e utensílios na cozinha escolar.I. Liquidificadores e processadores devem ser desmontados e higienizados após cada uso.II. Colheres de madeira são preferíveis a espátulas de silicone, pois são mais resistentes ao calor.III. Panelas com teflon danificado devem ser substituídas, mesmo que o dano não afete diretamente o preparo.IV. A panela de pressão deve passar por inspeção regular da válvula de segurança e do anel de vedação.Estão corretas:
- AI e II, apenas.
- BII e III, apenas.
- CI, II e IV, apenas.
- DI, III e IV, apenas.
- EI, II, IIII e IV.