Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança — IGECAP 2026
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança
- Código
- qg711102
- Banca
- IGECAP
- Órgão
- Prefeitura de São Domingos - PB
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
No contexto da Vigilância Sanitária dos Alimentos, a implementação do sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma ferramenta gerencial preventiva. Qual a sua função primordial?
- ACorrigir problemas de estoque após a ocorrência de contaminação.
- BApenas inspecionar o produto final antes da distribuição.
- CControlar a temperatura ambiente da área de armazenamento seco.
- DIdentificar, avaliar e controlar perigos que são significativos para a segurança dos alimentos.
- ECalcular o valor nutricional de cada refeição servida.