Questão de Física — Física Térmica - Termologia — SELECON 2026
FísicaFísica Térmica - Termologia
- Código
- qg762724
- Banca
- SELECON
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2026
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Alimentos
A Liofilização é um processo de desidratação de produtos em condições de pressão e de temperatura. Nesse processo, a água, previamente congelada passa do estado sólido diretamente para o estado gasoso. Essa mundança de estado da água é denominada:
- Acondução
- Bconvecção
- Catomização
- Dsublimação
- Econdensação