Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FJPF 2006
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg780756
- Banca
- FJPF
- Órgão
- CONAB
- Ano
- 2006
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico em Planejamento
Nas últimas décadas vem aumentando o interesse por parte dos consumidores, do governo e das instituições privadas, pela segurança do alimento e pela segurança alimentar. Sobre a diferença entre os conceitos de segurança alimentar e de segurança do alimento, analise as afirmativas a seguir:I - Sob o enfoque quantitativo, segurança alimentar refere- se ao abastecimento adequado da população. II - Segurança do alimento refere-se somente aos aspectos de armazenagem, frigorificação, etc., de qualquer alimento produzido por diferentes tecnologias.III - Uma definição para o termo qualidade é considerá-la como a garantia em se consumir alimento sem resíduos que prejudiquem ou causem danos à saúde. As afirmativas corretas são:
- Aapenas I;
- Bapenas II;
- Capenas III;
- Dapenas I e II;
- Eapenas I e III.