Questão de Logística — Soluções Logísticas — FJPF 2006
LogísticaSoluções Logísticas
- Código
- qg780760
- Banca
- FJPF
- Órgão
- CONAB
- Ano
- 2006
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico em Planejamento
A chamada cadeia de frios envolve uma série de operações frigoríficas que varia entre produtos e é característica de cada tipo de comercialização. Sobre a cadeia de frios analise as afirmativas a seguir:I - Os produtos mais beneficiados pela cadeia de frios são: as carnes in natura, peixes, laticínios, verduras, legumes e frutas. II - A refrigeração ou resfriamento implica a utilização de temperaturas inferiores ao ponto de solidificação de uma grande parte de água contida nos produtos. III - O congelamento emprega faixa de temperaturas superiores ao ponto de resfriamento.As afirmativas corretas são:
- Aapenas I;
- Bapenas II;
- Capenas III;
- Dapenas I e II;
- Eapenas II e III.