Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CONSULPLAN 2008
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg789173
- Banca
- CONSULPLAN
- Órgão
- CODEVASF
- Ano
- 2008
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico em Desenvolvimento Regional - Economia Doméstica
Ao planejar uma refeição deve-se levar em consideração alguns aspectos importantes, que são:I. Temperatura adequada, procedência, embalagens danificadas, prazo de validade.II. Carnes em bom estado de conservação, espaço adequado para guardar os alimentos, cálculo de acordo com o número de pessoas.III. Variedade, sabor, textura, valor nutricional, público, horário, época.Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):
- AI, II e III
- BII
- CI e II
- DIII
- EII e III