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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FEPESE 2011

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg845379
Banca
FEPESE
Órgão
UFFS
Ano
2011
Nível
Superior
O manipulador de alimentos deve rigorosamente:
  1. ALavar as mãos e os antebraços antes de iniciar ou reiniciar o trabalho.
  2. BApós o uso do banheiro, lavar somente as mãos, o que exclui lavar os antebraços antes e após trabalhar com alimentos crus.
  3. CTomar banho em dias alternados, de preferência no serviço, antes de iniciar as suas tarefas.
  4. DFazer uso de uniforme limpo, de cor escura, para não aparecer a sujeira.
  5. EUsar rede ou gorro para os cabelos e usar sapato aberto.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Lavar as mãos e os antebraços antes de iniciar ou reiniciar o trabalho.

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