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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — NUCEPE 2011

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg852627
Banca
NUCEPE
Órgão
Prefeitura de Teresina - PI
Ano
2011
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Alimentos
A irradiação de alimentos pode ser subdividida em três categorias classificadas pela quantidade de radiação aplicada. O processo pelo qual o alimento é submetido a doses baixas de radiação é conhecido como:
  1. Aradiciação;
  2. Bhigienização;
  3. Cradapertização;
  4. Dsanitização;
  5. Eradurização.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — radurização.

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