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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — NUCEPE 2011

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg852650
Banca
NUCEPE
Órgão
Prefeitura de Teresina - PI
Ano
2011
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Alimentos
A adição, de qualquer natureza, que tenha por objetivo dissimular ou ocultar alterações, deficiências de qualidade da matéria-prima ou defeitos na elaboração, constitui uma:
  1. Afalsificação;
  2. Balteração;
  3. Cadulteração;
  4. Dcontaminação;
  5. Epreservação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — adulteração;

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