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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — NUCEPE 2011

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg852651
Banca
NUCEPE
Órgão
Prefeitura de Teresina - PI
Ano
2011
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Alimentos
O aditivo químico utilizado na indústria de alimentos com atividade antimicrobiana e antioxidante é o:
  1. Aácido sórbico;
  2. Bpropionato de sódio;
  3. Cácido benzóico;
  4. Ddióxido de enxofre;
  5. Eácido fosfórico.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — dióxido de enxofre;

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