Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — NUCEPE 2011
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg852655
- Banca
- NUCEPE
- Órgão
- Prefeitura de Teresina - PI
- Ano
- 2011
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Alimentos
Os alimentos processados são geralmente acondicionados em embalagens próprias que visam sua conservação, comercialização e utilização. Sobre as características das embalagens de vidro, assinale (V) para as afirmativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS. ( ) Entre as principais vantagens do uso do vidro como embalagem para alimentos é ser inerte a maioria das substâncias. ( ) O vidro possui alta resistência a temperaturas elevadas. ( ) A embalagem de vidro é constituída de três partes fundamentais: o gargalo, o corpo e o fundo. ( ) O vidro atrai pelo aspecto, é permeável a gases e impermeável a umidade e odores. A sequência das alternativas CORRETAS é:
- AV, V, V, F.
- BV, V, V, V.
- CF, F, V, V.
- DV, F, V, F.
- EV, F, V, V.