Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FEPESE 2012
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg871933
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- UFFS
- Ano
- 2012
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Alimentos e Laticínios
Segundo a legislação vigente, para processamento do presunto de carne suína, deve-se utilizar matéria prima exclusivamente:
- Ada paleta.
- Bdo lombo.
- Cda barriguinha.
- Ddas costelas.
- Edo pernil.