Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FEPESE 2012
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg871940
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- UFFS
- Ano
- 2012
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Alimentos e Laticínios
O nitrato de sódio adicionado a embutidos cárneos é classificado pela legislação brasileira como:
- Aacidulante.
- Bconservante.
- Cestabilizante.
- Dedulcorante.
- Eemulsificante