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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FEPESE 2012

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qg871943
Banca
FEPESE
Órgão
UFFS
Ano
2012
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Alimentos e Laticínios
Na conservação de alimentos, a refrigeração possui efeito:
  1. Aosmótico.
  2. Bbactericida.
  3. Cde esterilização.
  4. Dbacteriostático.
  5. Eneutralizador.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — bacteriostático.

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