Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FEPESE 2012
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg871946
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- UFFS
- Ano
- 2012
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Alimentos e Laticínios
A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica:
- Ados nematóides.
- Bdos coliformes fecais.
- Cdas bactérias lactose negativas.
- Ddos aditivos alimentares.
- Edos fungos penicillium.