Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FEPESE 2012
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg872035
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- UFFS
- Ano
- 2012
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição - Dietética
Assinale a alternativa correta sobre as proteínas.
- AA principal função das proteínas é fornecer energia para o organismo.
- BAs proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular e são constituídas de aminoácidos.
- CAs proteínas podem ser de alto valor biológico, quando são compostas de aminoácidos não essenciais.
- DSão exemplos de aminoácidos essenciais: fenilalanina, metionina, lisina, glutamina, histidina e ácido glutâmico.
- EA combinação arroz e feijão na proporção de 2:6 fornece uma proteína de alto valor biológico.