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Questão de Química — Soluções e Substâncias Inorgânicas — FEPESE 2012

QuímicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
Código
qg872349
Banca
FEPESE
Órgão
UFFS
Ano
2012
Nível
Médio
A prova de alizarina é freqüentemente empregada para se verificar o estado de conservação do leite. Essa prova consiste em juntar partes iguais de leite e de solução alcoólica neutra de alizarina 2%.A coloração final da mistura indica em instantes o estado do leite, sendo a cor:
  1. Avioleta, característica de leite normal.
  2. Brosa clara, característica de leite ácido.
  3. Crosa clara, característica de leite alcalino.
  4. Damarela, característica de leite alcalino.
  5. Eamarelo clara, característica de leite ácido.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — amarelo clara, característica de leite ácido.

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