Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FEPESE 2013
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq011885
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Tijucas - SC
- Ano
- 2013
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Dentre os cuidados que a merendeira deve atentar, assinale a alternativa correta.
- AA mesma luva utilizada para a limpeza pode ser usada para o preparo dos alimentos.
- BAo receber o alimento, a merendeira deve averiguar se o mesmo encontra-se dentro do prazo de validade.
- CNão é necessário lavar as mãos após espirrar, basta somente levar a mão à boca para que a saliva não se espalhe no ar.
- DPara a higienização de um liquidificador não é necessário desmontá-lo e lavar suas peças separadamente.
- EUm profissional que trabalha com alimentos, como a merendeira, deve estar sempre de cabelos soltos e sedosos.