Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários — FEPESE 2013
Engenharia Agronômica (Agronomia)Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
- Código
- qq012235
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- EPAGRI
- Ano
- 2013
- Nível
- Médio
O valor alimentício de uma forrageira é inicialmente determinado pelo valor de digestibilidade, seguido pelo consumo voluntário potencial e valor nutritivo. De forma geral, o consumo de material ensilado é menor que o de forrageiras frescas que não sofreram processo de fermentação.Sendo assim, em relação aos fatores que interferem no consumo da forragem conservada, é correto afirmar:
- AO potencial de consumo de matéria seca dassilagens aumenta de maneira linear à medidaque aumenta o teor de matéria seca do mate-rial ensilado.
- BA presença de ácido lático decorrente dafermentação de bactérias homoláticas reduza ingestão de matéria seca. Sendo assim,silagens decorrentes de fermentação láticadevem ser evitadas para que não ocorram dis-túrbios metabólicos como a acidose ruminal.
- CA presença de micotoxinas afeta negativa-mente o consumo devido a alterações no odorou palatabilidade, bem como devido a ocor-rências de distúrbios metabólicos e digestivospela ingestão do alimento contaminado.
- DA associação entre depressão da ingestão epresença de amônia nas silagens sugere queprocedimentos técnicos relacionados à amo-nização de volumosos de baixo valor nutritivoacarreta menor desempenho animal.
- EAs silagens apresentam pH em torno de 3,0a 5,0, enquanto que a forragem fresca e ofeno apresentam em torno de 6,0. A ingestãode silagens prejudica a atividade de bacté-rias celulolíticas no rúmen. Assim, técnicasde ensilagem para elevar o pH estão sendodesenvolvidas para não prejudicar o consumo.