Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FUMARC 2013
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq012708
- Banca
- FUMARC
- Órgão
- PC-MG
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista da Policia Civil - Nutrição
Um número crescente de evidências sugere que as fibras solúveis exercem um impacto positivo significante na fisiologia humana, modulando processos de doenças.Com relação às funções das fibras dietéticas solúveis, é correto afirmar, EXCETO:
- AAbsorção de lipídeos: regula a concentração de lipídeos sanguíneos.
- BAbsorção de glicose e índice glicêmico: torna mais lenta a velocidade na qual a glicose entra na corrente sanguínea.
- CAbsorção de vitaminas e minerais: melhora a absorção do cálcio.
- DImpacto sobre o volume das fezes e motilidade colônica: aumenta o volume das fezes pela absorção de moléculas de água em sua estrutura.