Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários — IADES 2014
Engenharia Agronômica (Agronomia)Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários
- Código
- qq069637
- Banca
- IADES
- Órgão
- CONAB
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenharia Agronômica ou Agronomia
Com relação ao processo de armazenamento de produtos perecíveis, é correto afirmar que o uso de atmosfera modificada (AM) fundamenta-se na(o)
- Aalteração da pressão atmosférica do ambiente de armazenamento, sobretudo por meio de exaustores que aumentam a concentração de CO₂ e diminuem a de O₂ por indução mecânica ao longo do processo respiratório do produto armazenado.
- Balteração da atmosfera do ambiente de armazenamento, sobretudo por meio de filmes plásticos ou ceras que aumentam a concentração de CO₂ e diminuem a de O₂ ao longo do processo respiratório do produto armazenado.
- Calteração da atmosfera do ambiente de armazenamento, sobretudo por meio de bactérias simbióticas que aumentam a concentração de O₂ e diminuem a de CO₂ ao longo do processo respiratório do produto armazenado.
- Dalteração da atmosfera do ambiente de armazenamento, sobretudo por meio de bactérias simbióticas que aumentam a concentração de CO₂ e diminuem a de O₂ ao longo do processo respiratório do produto armazenado.
- Econtrole da atmosfera do ambiente de armazenamento, sobretudo por meio de filmes plásticos ou ceras que aumentam a concentração de O₂e diminuem a de CO₂ ao longo do processo de maturação do produto armazenado.