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Questão de Nutrição — Dietoterapia — FEPESE 2015

NutriçãoDietoterapia
Código
qq118158
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Bombinhas - SC
Ano
2015
Nível
Superior
Assinale a alternativa correta em relação à intolerância à lactose.
  1. AA intolerância à lactose é a deficiência ou insuficiência da enzima lactase, e é sempre congênita.
  2. BA lactose é um polissacarídeo encontrado no leite que, não hidrolisado, é encaminhado para o lúmen intestinal gerando má absorção.
  3. CEntre os dados clínicos da intolerância à lactose podemos citar: diarreia com esteatorreia, flatulência, desconforto abdominal, dor em cólica e aumento de peso.
  4. DNo tratamento dietético da intolerância à lactose, a ingestão da lactose deve ser suspensa ou controlada de acordo com as diferenças individuais dos pacientes.
  5. EAlguns indivíduos, portadores de intolerância à lactose, toleram iogurte pela presença da enzima invertase que facilita a digestão da lactose.
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GabaritoD — No tratamento dietético da intolerância à lactose, a ingestão da lactose deve ser suspensa ou controlada de acordo com as diferenças individuais dos pacientes.

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