Questão de Nutrição — Dietoterapia — FIOCRUZ 2016
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq178677
- Banca
- FIOCRUZ
- Órgão
- FIOCRUZ
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Saúde Pública - Nutrição
O estudo de Probióticos tem sido de grande valia para as prescrições nutricionais na atualidade. Estes podem ser definidos como:
- Amaterial semilíquido, pastoso, produzido pela digestão gástrica.
- Bconcentrado de organismos vivos que contribuem para um ambiente microbiano saudável e suprime os micróbios potencialmente ativos.
- Ccélulas grandes espalhadas na parede do estômago que secretam ácido hidroclorídrico no suco gástrico.
- Dhormônio produzido pela mucosa do antro do estômago que estimula as secreções e a motilidade gástrica.
- Ecomponentes oligossacarídeos da dieta que são os substratos energéticos preferidos dos micróbios “inofensivos” do trato gasto intestinal.