Questão de Nutrição — Verduras e Legumes — FUNDATEC 2016
NutriçãoVerduras e Legumes
- Código
- qq182476
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Vacaria - RS
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A denominação tubérculos e raízes é dada à fração radicular comestível de vegetais, que representa reserva energética para os vegetais. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2 de acordo com a classificação dos tubérculos.Coluna 11. Raízes com 20% de carboidratos.2. Raízes com 10% de carboidratos.3. Raízes com 5% de carboidratos.Coluna 2( ) Nabo e rabanete.( ) Batata inglesa, aipim, cará e inhame.( ) Beterraba e cenoura.A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo,
- A3 – 1 – 2.
- B3 – 2 – 1.
- C2 – 1 – 3.
- D1 – 3 – 2.
- E1 – 2 – 3.