Questão de Gastronomia — Geral — FUNDATEC 2016
GastronomiaGeral
- Código
- qq183408
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- UNIPAMPA
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
Em relação às etapas do processo de fabricação de manteiga, assinale a alternativa INCORRETA.
- ABatedura.
- BMalaxagem.
- CSeparação do leitelho.
- DBranqueamento.
- ENeutralização.