Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IBADE 2016
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq193318
- Banca
- IBADE
- Órgão
- SEDUC-RO
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista Educacional - Nutricionista
A cocção das leguminosas pode ser dificultada por alguns fatores. Assinale a alternativa que apresenta um deles.
- ACurto período de armazenamento
- BVariedade da leguminosa
- CBaixa temperatura no local de armazenamento
- DMuita água para o cozimento
- EAusência de minerais na água de cozimento