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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IBADE 2016

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq193322
Banca
IBADE
Órgão
SEDUC-RO
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Analista Educacional - Nutricionista
Existem diversos processos para garantir a conservação dos alimentos. Assinale a alternativa que apresenta um método por secagem.
  1. ALiofilização
  2. BGases
  3. CConcentração
  4. DDefumação
  5. ERadurização
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Concentração

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