Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — COPEVE-UFAL 2017
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq249861
- Banca
- COPEVE-UFAL
- Órgão
- Prefeitura de Maceió - AL
- Ano
- 2017
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar/Merendeira (o)
Dadas as afirmativas sobre os perigos eventualmente encontrados nos alimentos,I. Os perigos variam de acordo com o tipo de alimento a ser preparado.II. Resíduos de agrotóxicos correspondem a perigos de origem química.III. Bactérias e vírus nocivos são considerados perigos de origem biológica.verifica-se que está(ão) correta(s)
- AI, apenas.
- BII, apenas.
- CI e III, apenas.
- DII e III, apenas.
- EI, II e III.