Questão de Veterinária — Mel — FEPESE 2017
VeterináriaMel
- Código
- qq261304
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- CIDASC
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Faz-se de grande importância a Inspeção Sanitária dos Produtos Apícolas, uma vez que o Brasil já possui posição considerável na exportação desses produtos. Pode-se destacar ainda o aumento da produção de mel orgânico em alguns estados do nosso país.Considerando-se a legislação pertinente a esse produto, conforme a portaria n°6, de 25 de julho de 1985, são critérios para a desclassificação do produto para consumo e destinação para produtos não comestíveis:
- AFermentação artificial.
- BReação de Fiehe negativa.
- CAcidez acima de 40 mg/kg.
- DAcidez acima de 400 mg/kg.
- EPresença de edulcorantes naturais ou artificiais.