Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FEPESE 2017
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq261957
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Fraiburgo - SC
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A biodisponibilidade de nutrientes está relacionada com a fração dos nutrientes ingeridos que é absorvida e utilizada pelo organismo. Vários fatores podem interferir nesta biodisponibilidade como os que competem com a absorção intestinal, os que influenciam no metabolismo de outro nutriente, entre outros.Assinale a alternativa correta com relação aos fatores que inibem a absorção do cálcio.
- ACobre, zinco, ferro e proteína
- BProteína, cobre, oxalato e zinco
- CProteína, fósforo, fitato e oxalato
- DHemicelulose, cobre, zinco e ferro
- EFósforo, fitato, hemicelulose e ferro