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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2018

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq400031
Banca
SELECON
Órgão
Prefeitura de Cuiabá - MT
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Técnico Nível Superior - Nutricionista
No planejamento físico-funcional de um Serviço de Alimentação (S.A.), devem ser considerados alguns aspectos fundamentais, EXCETO a:
  1. Afacilidade para remoção de lixo orgânico, evitando-se a contaminação cruzada
  2. Blocalização, devendo ser sempre no segundo andar a fim de facilitar operacionalização
  3. Cdeterminação do sistema de distribuição das refeições
  4. Dconfiguração geométrica do S.A., facilitando a supervisão das atividades
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — localização, devendo ser sempre no segundo andar a fim de facilitar operacionalização

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