Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq400032
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de Cuiabá - MT
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico Nível Superior - Nutricionista
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), no cardápio de quinta-feira, será servido bife à milanesa. Essa UAN é frequentada diariamente por 100 comensais. A quantidade de carne a ser comprada para atender ao cardápio esse dia, sabendo-se que o per capita é de 200g e o Fator de Correção dessa carne é de 1,3, corresponde a:
- A45 kg
- B20 kg
- C30 kg
- D26 kg