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Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — CEPS-UFPA 2019

NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
Código
qq425154
Banca
CEPS-UFPA
Órgão
UFPA
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
CEPS - - Nutricionista - Alimentação Coletiva
O percentual aproximado de sobra de um Restaurante Universitário que serve diariamente cerca de 800 refeições no jantar, com uma produção de 630 Kg de alimentos e 30 Kg de sobra, é
  1. A4,0 %.
  2. B4,5 %.
  3. C5,0 %.
  4. D5,5 %.
  5. E6,0 %.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — 5,0 %.

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